简单又好吃的炒鸡

用料

• 鸡腿 2只
• 生抽 4勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 老抽 2/3勺
• 蒜 4瓣
• 葱头 1个
• 姜 8片
• 葱 2根

做法

1. 蒜头葱头对半切姜切片葱切段
2. 鸡腿切块放入所有调料放入冰箱腌最少一个小时
3. 爆香蒜头葱头姜片至微焦
4. 放入炒鸡大火翻炒
5. 加半碗热水小火焖十五到二十分钟试试咸淡不够咸就放一点点盐
6. 大火收汁后加入葱段即可

小贴士

我用的是文昌鸡 具体烹饪时间根据鸡的老嫩程度而定

做法来源：下厨房 · 简单又好吃的炒鸡（阿咪的菜）↗，版权归原作者所有，此处仅为个人下厨记录。